竹筍漂燙預煮機的設備介紹及說明

     美康竹筍漂燙預煮機集熱燙、冷卻于一體，配獨特的過熱蒸汽發生爐，不需鍋爐設備。無壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，不銹鋼竹筍蒸煮漂燙設備，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，竹筍漂燙，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。

   竹筍漂燙預煮機設備采用優質SUS304不銹鋼，溫度、速度可根據工藝要求設定，該機運行平穩，不銹鋼帶強度高伸縮性小，不易變形，易保養，操作機維護方便等特點。設備不僅實行三包，還可以根據用戶實際需求開發研制各類異型食品機械。

 竹筍漂燙預煮機特點：
1）整機采用優質SUS304不銹鋼制作，漂燙溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養。
2）水溫由溫控儀自動控制 龍蝦蒸煮漂燙機，速度采用變頻調速。
3）主要適用于脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類等產品的漂燙，以及牛肉、禽類、魚類的連續蒸煮，還可以上色和表面風干。
具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，報價，使果蔬保持原有的自然色澤。通過漂燙機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。可完全滿足蓮藕、青刀豆、蘆筍、西蘭花、芋子、青豆、毛豆等根類產品；菠菜、甘蔗、甘藍菜等葉類產品；木耳、金針菇等菌類產品的清洗、漂燙。
主要適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干脫皮及其他深加工預處理產品不可缺少的漂燙設備。同時也是食品殺菌、蒸煮設備。

設備可根據要求加工定制，根據不同的產品工藝制作不同的設備。