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帶式蒸汽漂燙機主要功能及特點

發表時間:2021-11-01

帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體,配獨特的過熱蒸汽發生爐,不需鍋爐設備。無壓操作,安全可靠。該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。

果蔬在加工過程中經漂燙處理,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。

設備特點如下:

1、設備采用硅酸鋁保溫材料,保溫效果好,減少熱能損耗。

2、設備帶有自動提升功能,方便清洗和維護。

3、溫度可在98℃內自動調控,上下層水溫溫差較小。

4、自動控溫裝置設有超高溫保護裝置,當溫度過高時可自動保護。

5、設備排水管道采用大口徑DN50閥門,方便快捷的排放出設備中的廢水。

6、整機除電機外,其他部分均采用食品級SUS304不銹鋼制作。

7、采用雙層網帶,防止產品漂浮影響漂燙效果。

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